一般情人们在庆祝情人节时都选择去餐厅就餐，在《绝望的主妇》第一季14集中Susan和Mike便是如此，虽然后来发生了意外，但却验证了Mike对Susan的真心。到国外生活，到餐厅就餐是避免不了的。
在本集中Mike在就餐前就预订了座位，由此想提醒大家在西方，比较高级的餐厅都必须事先以电话订位。生意火爆的餐馆也需预订，因为其经常座无虚席，如果事先没有预约，很可能会有向隅之憾。预订席位的标准对话如下：
I’d like to reserve a table for two, please.
我想预定两个人的餐桌。
A party for two? Your name, please.
两个人吗？请问尊姓大名？
要问明总共多少人用餐时，可以简单的说：For how many persons, please?要问对方准备何时用餐，就说：At what time can we expect you?最后还得问清楚客人的电话，以便确认预约或临时有事可以通知对方。
如果客人是提前好几天预约的，为了提醒客人，并且确定预约的情形是否有变更，最好能在前一天打电话确认一下：I’d like to confirm your reservation for tomorrow/tonight.当然首先得表明自己的身份，然后将预约的内容重复一遍：Your reservation is for a table for four at 7 p.m. Has there been any change?待一切都确定完之后，别忘了说声：We look forward to welcoming you.以致欢迎之意。
如果没有预约，到了餐馆就需要find a table for dinner（找餐桌就餐）。如果有空位，服务生一般都会尽快给你安排座位：We can seat you very soon.安排过程中服务生时常会在就餐位置方面征求你的意见：Would you prefer a table near the window/by the stage/in the center/over there/over here?
如果你选中的桌子已被人预订，服务生可能会抱歉的说：I’m afraid that table is reserved, sir.如果餐厅已客满，服务生大都会建议你等一会儿：I’m afraid all our table are taken, sir. Would you mind waiting until one is free? 或Could you wait about 10 minutes, please? 有空桌时，服务生会马上过来call you（叫你）：We have a table for you now, sir. This way, please. We’re very sorry for the delay. （先生，现在有位子了，这边请。非常抱歉耽搁了您的时间。）这时一定要大度地说：Fine. 或 Well, it doesn’t matter. 或是 It’s ok. 之类的回应才能不失礼数。
几乎所有的咖啡店或西餐馆都会推出每日特餐。吃西餐时，如果你手拿菜单却不知从何看起，可以问waiter或waitress：
What’s today’s special?
今天的特餐是什么？
Do you have anything special on the menu today?
今天的菜单有什么特餐？
What’s included in your luncheon special?
中午特餐包括些什么？

西餐的点菜大致分订餐和零点两种方式。
定餐（table d’hote也称套餐）除去主菜肉类可随客人喜好点叫外，汤、生菜沙拉(lettuce salad)、面包、甜点、咖啡或红茶都是固定的。如果胃口较小，或不想点叫定餐，则可以零点（a la carte），按菜牌点叫喜欢吃的菜，这时可以这样告诉服务生：I’ll take the a la carte order.（我要零点。）通常你要先选正餐的主菜（entrée），主菜必定有马铃薯（potato）及两种青菜佐食。如果不喜欢马铃薯，可以要求换成米饭（rice）、面条（noodles）或通心粉（macaroni）等。点完主菜以后，再循序点开胃菜（appetizer）、汤（soup）、沙拉及拌料、佐餐的酒（wine）。
吃完饭，餐巾只要顺势放回桌上即可，不用叠的好好的。这时服务生会走上前再添些冰开水（water），并随口问问还要不要别的东西：Would you care for anything else?（还想要点别的吗？）如果是午饭，通常到此为止，可以回答：NO, I’m full. Just the bill, please.不，我吃饱了，Check，please。结账吧。但如果是晚间，可能会要杯饭后酒继续坐下去。如果想结账时服务生不在跟前，你可以喊一声：Waitress, the check, please.（请结账）或please bring me the bill.（请把帐单拿过来）她就会把帐单递过来。此外，你也可以举手把服务生招来，然后问：May I have my bill/check, please?（请把我的帐单拿过来好吗？）
有时服务生会主动问你需不需要分开付帐，
Do you want to separate check?你们要不要分开付账？
Do you want separate checks?
Will these be on a separate bill? 分开算吗？
Together or separately? 要一起算还是分开算？
是的话账单就会有两张。但在有些餐厅separate check 会多收服务费，最好先问清楚。如果是要一起付，则简单的说，together或是one check就可以了。当然如果出去吃饭，大家想各自付自己的，你们则可以主动跟侍者说We want to separate check.
各付一半或各付各的（go Dutch）
商业人士利用吃饭时间洽谈生意及业务时，因有厉害关系，常有彼此代付的情形。如果你想帮对方付账，最好事先表示：I’ll treat this time.（这回我请客。）或I’ll take care of the bill.（账单由我来付。）如果对方的确有诚意付账，千万不可与之撕撕扯扯抢付账，以免失去君子风度：All right, if you insist.否则你就是ask for trouble（自找麻烦）。

在美国很多人在餐厅都不用现金结账，而用credit card（信用卡）签账，但服务生通常都会问清楚是哪一种信用卡。如果所持信用卡是餐厅可以接受的，服务生还会向客人要身份证明：May I have your ID (identification card), please? 以便出纳员抄录或印刷卡片号码和该家银行或公司的名字，将来好和他们结账。如果餐厅不习惯接受信用卡，或与该家银行、公司无金钱业务往来，那只好说声抱歉了：I’m sorry. Our restaurant doesn’t accept cards for that company.（对不起，我们餐厅不接受那家公司的信用卡。）
另外一种非现金结账方式是签字结账，但使用这种方式的前提是你必须是餐厅的会员或常客，想签账时可以这样说：I’ll sign for it. 或May I sign for it? 此种情况服务生一般都得请示经理，他会对你说：I’ll get the manager for you. He’d be most glad to help you.（我把经理给您找来。他将竭诚为您提供帮助。）
美国的快餐店、咖啡店甚至部分餐厅都有外带(take out) 的服务。如需外带，你只要在点叫的东西后面加上to go 或to take out就可以了，比如：I want two hamburgers, one plain, the other with all trimmings to go.（我要两个汉堡带走，一个什么都不加，一个全部的佐料都要。）再举一个例子：I want two coffees, one black, the other with cream to take out.（我要两杯咖啡带走，一杯不加糖不加奶精，另一杯只加奶精。）点完后服务生的回答通常是：All right. I’ll put them in brown paper bags (paper cups.)。好的，我把它们放进牛皮纸带里（纸杯里）。如果需要多拿几根吸管或几张餐巾纸，你可以说：May I have several more straws/napkins? 也有些店里则由客人自行拿取。
到餐厅吃东西，难免会碰到不满意的事情。有时是因为食物处理不善、口味不对劲、菜不够新鲜等，有时是因为餐具破损、没洗干净等，一般情况下客人都会将不满情绪发泄到waiter或waitress身上。如何complain呢？
如果点餐已经很久了却一直迟迟未上，你可以说：Waiter. We ordered our meal at least thirty minutes ago and it still hasn’t come. Why is it taking so long?（服务生，我们至少在三十分钟前点了菜，但到现在还没上。为什么要这么久？）当然你也可以直接说：How much longer are we going to have to wait for our meal?（我们还得等多久才能就餐呢？）
如果上错了菜，一般的complain是这样的：Waiter. This isn’t what I ordered! I ordered a Shrimp Curry, not Beef Curry!（服务生，这不是我点的菜！我点的是咖喱鲜虾，不是咖喱牛肉！）你也可以简单的说：I think you’ve make a mistake. This isn’t what I ordered.（服务生，我看你搞错了，这不是我点的菜。）
当食物出现问题时，一定要跟服务生说清楚。如果食物处理不善，你可以说：The steak is overdone.（这牛排太老了。）或This meat is as tough as leather!（这肉像皮革一样咬不动。）如果口味不对劲，则说：There’s too much salt in the meat.（肉里的盐放多了。）或This coffee’s too week.（咖啡太淡了。）如果食物不新鲜，则说：This butter is rancid!（奶油有腐臭味！）或This mandarin fish tastes as if it were caught a year ago.（这条桂鱼吃起来好像是一年前捉来的。）
另外如果你要了rare（三分熟的）牛排，却发现端上来的是well done（全熟的）牛排，你当然也可以抱怨。通常点牛排，或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡，服务生都会这样问你：How do you like it cooked?回答的方式，全熟是：well done，七分熟是：medium well，五分熟是：medium，四分熟：medium rare，三分熟：rare。
如果是食物有问题，服务生一般会立即更换，他会向客人说：I’ll return your…to the chef（我把您点的…退给主厨。）
万一客人抱怨菜一直没上，除了致歉外，服务生还会积极的表示：I’ll check your order with the Chef.然后催促厨房尽快送上。菜端上来时，还不忘说声抱歉：We’re very sorry for the delay. Please enjoy your meal.